中國食品安全應瞄準國際水準

最近幾個月以來，中國食品以及其他產品的安全問題，一直是國際社會關注的焦點，各種批評與指責之聲紛至遝來。目前正值中國努力提升“軟勢力”和國際形象的關鍵時刻，而北京奧運會開幕日也在一天一天臨近。在此背景之下，中國劣質產品連續在國際媒體上曝光，它給中國政府所帶來的壓力和難堪是可以想像的。

　　由於中國和主要貿易夥伴之間本來就有很多爭執，因此當“中國製造”突然變成負面標誌時，有關的爭執就難免帶有激烈的情緒，各方在言詞上相互揭短，在行動上以牙還牙。這種消極的做法使得國際貿易氣氛更加緊張，對中國及其主要貿易國都無好處。

　　也許是因為各方都意識到了這種不利局面，最近兩個星期以來，情緒化的爭執逐漸降溫，取而代之的是冷靜磋商和務實面對。上星期，中美就食品以及其他產品的安全問題平心靜氣地進行了磋商，取得了積極成果。雙方都願意就產品安全問題更多地互通資訊，定期舉行磋商，並計畫在年底簽署有關合作協定。與此同時，中國與歐盟和日本也在著手舉行磋商。

　　我們認為，中國與主要貿易國都表達了合作的意願，這是一個很好的事態發展，不僅有助於確保中國食品的安全，而且還將擴大它們開展合作的領域。這種務實和建設性的態度，顯然比一味的相互指責要健康得多。

　　從這些事態中，我們可以感覺到，一方面，中國願意認真對待外界的批評，虛心借鑒發達國家在這方面的管理經驗；另一方面，雖然歐美國家對中國產品一直有保護主義對策，但由於在經濟上的相互依賴程度越來越大，所以它們還是希望幫助中國提高產品品質。對中國來說，通過國際合作來改善產品品質的監督和檢驗工作，是一個必不可少的途徑。

　　至於中國本身，我們也注意到一些積極的事態發展。本月8日，中國政府宣佈將擴大食品品質檢查人員的許可權，並決定投入相當於11億6000萬美元的資金，用於品質檢查和監測技術，包括興建更多的化驗室、更新16個口岸的質檢設備、改善中西部省份的檢測設施，目標是在三至五年內明顯提高食品安全的監督和檢驗水準。

　　與此同時，為了重建國內外消費者對中國食品安全的信心，中國國家食品藥品品質監管局將每隔兩個星期召開一次中外記者會，向社會大眾通報最新資訊。

　　西方主要發達國家在工業化初期階段，都曾出現過食品和其他產品的偽劣現象，美國毫不例外。問題是，由於這些國家早就完成了工業化初期階段，社會各個領域都已經發展得相當成熟，所以當中國這麼大的國家今天出現這類問題時，當然就顯得格外突出和嚴重。

　　在主觀願望上，人們有理由期待中國不要重複其他國家的老路，但要完全超脫特定發展階段的種種限制，那也是不現實的。因此，發達國家在關注中國產品的安全時，還要考慮到中國力所不及之處；而中國更應該以最高的標準要求自己，因為很多事情並非沒有能力做到，而在於是否真正重視。