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常用進口食油規格中英文對照
精煉食用棕櫚油 Refined,Bleached & Deodorized (RBD) Palm Olein
游離脂肪酸 不超過0.1% FFA(As Palmitic) 0.1% max.
水分及雜質 不超過0.1% Moisture & Impurity 0.1% max
碘值 不少於56 Lodine Value(Wijs) 56 min
熔點 不超過24度 Melting Point(AOCS CC 3-25) 24 Degree C max
顏色(羅維朋比色計5.25英寸槽) 紅色不超過3/黃色不超過30 Colour(5.25" Lovibond Cell) 3 red
max/30 yellow max
精煉固體棕櫚油 Refined,Bleached & Deodorized(RBD) Palm Stearin
游離脂肪酸 不超過0.2% FFA(As Palmitic) 0.2% max.
水分及雜質 不超過0.15% Moisture&Impurity 0.15% max
碘值 不超過48 Lodine Value(Wijs) 48 max
熔點 不少於44度 Melting Point(AOCS CC 3-25) 44 Degree C min
顏色(羅維朋比色計5.25英寸槽) 紅色不超過3 Colour(5.25" Lovibond Cell) 3 red max
毛黃豆油 Crude Degummed Soyabean Oil
非皂化物體 不超過1.5% Unsaponifiable Matter 1.5% max
游離脂肪酸 不超過.1% FFA(As Oleic) 1% max.
水分及揮發物 不超過0.2% Moisture&Volatile Matter 0.2% max
雜質 不超過0.1% Impurities(Insoluble in petrol ether) 0.1% max
磷含量 不超過0.02% Leeithin(Expressed as phosphorous) 0.02% max
沉澱 不超過0.1% Sediment (Gardner break test) 0.1% max
顏色(羅維朋比色計1英寸槽) 紅色不超過5/ 黃色不超過50/不少於250度(F) Colour(1" Lovibond Cell) 5
red max/50 yellow max Oil with flashpoint below 250 Deg.F is
rejectable
精煉黃豆油 Refined,Bleached & Deodorized(RBD) Soyabean Oil
游離脂肪酸 不超過0.1% FFA(As Oletic) 0.1% max.
水分及雜質 不超過0.15% Moisture&Impurity 0.15% max
磷脂(磷含量) 不超過20 ppm Phosphorous 20 ppm max
顏色(羅維朋比色計 紅2黃20 Colour(5.25" Lovibond Cell) Y20R2
5.25英寸槽)
毛菜籽油 Crude Dapeseed Oil
游離脂肪酸 不超過2% Free Fatty Acid (As Oleic) 2% max.
水分及雜質 不超過0.5% Moisture & Impurity 0.5% max
磷脂(磷含量) 不超過350 ppm Phosphorous 350 ppm max
精煉菜籽油 Refined,Bleached & Deodorized(RBD) Rapeseed Oil
游離脂肪酸 不超過0.1% Free Fatty Acid (As Oleic) 0.1% max.
水分及雜質 不超過0.1% Moisture & Impurity 0.1% max.
磷脂(磷含量) 不超過20 ppm Phosphorous 20 ppm max.
顏色(羅維朋比色計5.25英寸槽) 紅色不超過3/黃色不超過30 Colour(5.25" Lovibond Cell) 3 red
max./30 yellow max.
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